Framboesa - Edição Micro Lote

PRODUTOR
Edu Melo

REGIÃO
Cerrado/MG

VARIEDADE
Blend Mundo Novo

PROCESSO
Fermentado Anaeróbico (Bag) 172H

SAFRA
25/26

SENSORIAL
FramboesaFrutas Cítricas
Leve Acidez

PESO LÍQUIDO
100g

A Fazenda Coffee O’Melo, localizada no Cerrado Mineiro, região tradicional na produção de cafés no Brasil, é nossa maior parceira, além de serem especializados em fermentação de altíssimo nivel que nos proporciona cafés extremamente exclusivos, como o Guaraná e o Raspas de Limão.
Com o café Framboesa, também não foi diferente. Um microlote exclusivo que traz um blend de duas variações fermentadas da variedade Mundo. Novo após passar por um processo de Fermentação Anaeróbico de 240h e 172h. Apresenta um perfil sensorial único e marcante com notas de framboesa, frutas vermelhas e uma leve acidez. Este café entrega uma experiência complexa e ao mesmo tempo sútil. Perfeito para métodos filtrados. Ideal para quem valoriza sabores sofisticados e envolventes em cada xícara.